2010/03/19

ふわっふわ!大阪の超隠れお好み焼の名店 (伊善や/いぜんや)

【弁天町】75歳のおばあちゃん秘伝のお好み焼き



JR環状線の弁天町駅から徒歩で5分ほど、住宅街の中に絶品お好み焼き屋さん発見!

4人がけの鉄板席が2つだけの、本当に小さな小さなお好み屋さん。

この道30年の75歳のおばあちゃんが切り盛りしています。



ちょっと年季のはいった店構えに、ちょっと勇気を振り絞って中に入ってみると
お昼時なら相席になるほどの地元では人気店でした。


↑この混ぜのテクがそうさせるんでしょうか。
絶品中の絶品お好み焼きです。


ちっぽけなお店だと思ってなめて食べると大間違い!!!
今まで食べてたお好み焼きって何だったの?って思うぐらい
ふわっふわのお好み焼きなんです。

豚玉500円!やすっ!
カリっと焼き上げた豚とふわふわの生地が絶妙のおいしさーーっ

おばあちゃんが目の前で焼き上げてくれるから、種も仕掛けもないはずなのに
本気でおいしいんです。よーっく見てみても、特に変わった物ははいってないのに、、、
大阪のおいしいお好み焼きは?と聞かれたら私は迷わず伊善やさんのお好み焼き教えます☆



お好み焼き以外にもうどんも。
屋台のうどんもおいしいけど、ココのうどんはソース甘めでつるっとした歯ごたえが特徴。
食欲に会わせてボリュームも大中選べるって。


大阪市港区弁天町で発見した隠れた名店です。


shop  Info】
大阪府大阪市港区磯路3-12-19 
伊善や いぜんや営業時間 午前11時〜午後7時
JR弁天町駅から徒歩5分ぐらい




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