アメリカの映画なんかを見ていると、本屋さんの中にカフェがあったりして
昔はよくおしゃれだなーとか、思ってたりしていました。
最近では日本でもカフェ併設の本屋さんって珍しくないですよね。
とはいえ岡山の、それも総社にそんな本屋さんが登場するなんて！
2009年末の宮脇書店総社店リニューアルを機に、
総社でも1,2を争う人気ベイカリーIndustryが、3号店にあたるWITCHESを書店横にオープン♡WITCHESって、音で聞くと英語の魔女を意味する単語に聞こえませんか？？
なんか魅惑的な名前♪と思っていたら、サンドウィッチのウィッチーズだそう。
名前にあるとおり、希望に応じてその場でサンドウィッチを作ってくれます。
ベーグルや、他にも色んなパン生地から中味まで全部お好みでチョイスできます。
が！今回は大好きなニューヨークチーズケーキ（ホワイトチョコレートFlaver)をチョイス☆
チーズケーキには大きく分けて3種類あるって知ってました？
火を通さないレアチーズケーキ、オーブンで焼き上げるベイクドチーズケーキ、そしてもう一つ！オーブンで焼き上げるのは一緒ですが、鉄板にお湯をはり、じっくりと焼き上げるNYタイプのチーズケーキです。
しっとりした舌触りが特徴的なNYチーズケーキ、ウィッチーズさんでは
日により、ホワイトチョコレート、抹茶、キャラメルなどの色んなフレイバーが楽しめます。
大体3種類ぐらいは常時あるような。
書店の横ということもあって、一人で読書しに来店してる人もちらほら。
ケーキやクッキーはは基本的にアメリカンな味とサイズ。
大体3種類ぐらいは常時あるような。
書店の横ということもあって、一人で読書しに来店してる人もちらほら。
ケーキやクッキーはは基本的にアメリカンな味とサイズ。
しかもフリーのWiFiも繋がるので、本当にNYのカフェみたい。（ただしドアを出ればのどかな田んぼまで１００ｍ）
WITCHESさんはパンもめっちゃ美味しい。お気に入りはハード系のパン。
焼きたてパンが盛り合わせになった500円のプレートもあるらしい。
